Cornflakeskakor med choklad.

Får be om ursäkt för min frånvaro, men jag kompenserar detta med ett riktigt gott recept som få kan motstå. Alla anhängare av lchf, atkins, gi och viktväktarna kommer dra öronen åt sig. Jag ger er...

Cornflakeskakor med jordnötssmör och choklad!

Ingredienser
- 350 g jordnötssmör
- 2 dl sirap
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vanillinsocker
- 1 dl kokos
- 12 dl cornflakes
- 2 kakor ljus choklad

Så här gör du
Smält ihop sirap och socker i en kastrull, rör sedan försiktigt ned jordnötssmöret i detta.

Blanda vanillinsockret, kokosen samt cornflakes och blanda därefter detta tillsammans med övrig smet. Bred ut detta på en plåt med bakplåtspapper. Smält chokladen och bred över smeten. Låt stelna i kylskåp och skär därefter upp i rutor. Förvaras i kylskåp. Det är ingen idé att frysa in då de går åt direkt :)